Torte contemporanee
tecnica, estetica e creatività
12 posti disponibili
Descrizione del servizio
Progetta e realizza torte contemporanee capaci di sorprendere prima con gli occhi e poi con il gusto. Con lo Chef Pasticcere Fabio approfondirai impasti, creme, consistenze e abbinamenti, imparando a costruire dessert armoniosi e ben strutturati. Ogni fase sarà curata con precisione: dalla progettazione alla composizione, fino alle finiture e alla presentazione. Il corso ti aiuterà a comprendere come bilanciare tecnica, estetica e creatività, evitando eccessi e valorizzando ogni elemento. Un percorso pratico per chi desidera avvicinarsi alla pasticceria moderna o perfezionare il proprio stile con creazioni eleganti, originali e di forte impatto visivo.
Disposizioni generali
Tutti i corsi partono solo al raggiungimento di un numero minimo di iscrizioni. In caso di ritiro dal corso il contraente perderà l’intera quota di partecipazione Per tutte le informazioni si può contattare la segreteria nei seguenti orari: 8:30/14:30 tel. 039/2301556 |3316800941 oppure scrivere a info@scuola-borsa.it Tutte le attrezzature messe a disposizione dall’Azienda dovranno essere utilizzate nel rispetto delle stesse, osservando le indicazioni del docente.