Street food da chef
12 posti disponibili
Descrizione del servizio
Lo street food incontra la tecnica di uno chef. Con lo Chef Fabio reinterpreterai il cibo da strada in chiave contemporanea, trasformando ricette immediate e conviviali in preparazioni curate e sorprendenti. Lavorerai su impasti, farciture, salse e finiture, imparando a bilanciare consistenze, intensità e praticità di servizio. Il corso combina grandi classici e idee gourmet, con particolare attenzione all’organizzazione e alla presentazione. Un percorso dinamico, ricco di spunti e facilmente adattabile a feste, aperitivi e occasioni informali. Ideale per chi vuole ampliare il proprio repertorio con proposte moderne, gustose e di forte impatto.
Disposizioni generali
Tutti i corsi partono solo al raggiungimento di un numero minimo di iscrizioni. In caso di ritiro dal corso il contraente perderà l’intera quota di partecipazione Per tutte le informazioni si può contattare la segreteria nei seguenti orari: 8:30/14:30 tel. 039/2301556 |3316800941 oppure scrivere a info@scuola-borsa.it Tutte le attrezzature messe a disposizione dall’Azienda dovranno essere utilizzate nel rispetto delle stesse, osservando le indicazioni del docente.