Gyoza & ramen
viaggio nella cucina giapponese
12 posti disponibili
Descrizione del servizio
Parti per un viaggio nella cucina giapponese attraverso due preparazioni amatissime: gyoza e ramen. Con la Chef Chiara imparerai a lavorare gli impasti, creare ripieni equilibrati, formare e cuocere i gyoza e costruire brodi e condimenti ricchi di profondità. Il percorso comprende anche altre ricette iconiche, per comprendere meglio tecniche, bilanciamenti e modalità di servizio della tradizione nipponica. Ogni fase sarà affrontata con precisione e metodo, sviluppando manualità e sensibilità nell’uso dei sapori. Un’esperienza intensa e coinvolgente per portare a casa piatti autentici, contemporanei e ricchi di identità.
Disposizioni generali
Tutti i corsi partono solo al raggiungimento di un numero minimo di iscrizioni. In caso di ritiro dal corso il contraente perderà l’intera quota di partecipazione Per tutte le informazioni si può contattare la segreteria nei seguenti orari: 8:30/14:30 tel. 039/2301556 |3316800941 oppure scrivere a info@scuola-borsa.it Tutte le attrezzature messe a disposizione dall’Azienda dovranno essere utilizzate nel rispetto delle stesse, osservando le indicazioni del docente.