Cucina ligure
da Recco a Ventimiglia
12 posti disponibili
Descrizione del servizio
Dalla focaccia di Recco alle specialità del Ponente, intraprendi un viaggio gastronomico lungo tutta la Liguria. Con la Chef Chiara scoprirai ricette iconiche, tra cui il tradizionale cappon magro, imparando a valorizzare ingredienti semplici, profumi mediterranei e sapori di mare e di terra. Il corso approfondisce scelta delle materie prime, tecniche di preparazione, equilibrio dei condimenti e presentazione. Ogni ricetta diventa così un’occasione per sviluppare manualità e comprendere l’identità di un territorio. Un percorso pratico e coinvolgente per portare a casa piatti autentici, curati e ricchi della convivialità tipica della cucina ligure.
Disposizioni generali
Tutti i corsi partono solo al raggiungimento di un numero minimo di iscrizioni. In caso di ritiro dal corso il contraente perderà l’intera quota di partecipazione Per tutte le informazioni si può contattare la segreteria nei seguenti orari: 8:30/14:30 tel. 039/2301556 |3316800941 oppure scrivere a info@scuola-borsa.it Tutte le attrezzature messe a disposizione dall’Azienda dovranno essere utilizzate nel rispetto delle stesse, osservando le indicazioni del docente.