Caffè specialty
tecniche professionali
20 posti disponibili
Descrizione del servizio
Scopri quanto macinatura, acqua, temperatura e tempi di estrazione possono cambiare il gusto di una tazza di caffè. Insieme a Matteo Colzani, barista pluripremiato a livello nazionale e internazionale, sperimenterai diversi metodi di preparazione, tra cui filtro, French press, V60 e AeroPress. Le degustazioni guidate ti aiuteranno a riconoscere aromi, corpo, acidità e sfumature, mentre le esercitazioni pratiche ti insegneranno a scegliere proporzioni e parametri corretti. Un’esperienza coinvolgente per appassionati e curiosi che vogliono preparare a casa un caffè più consapevole, equilibrato e vicino agli standard professionali.
Disposizioni generali
Tutti i corsi partono solo al raggiungimento di un numero minimo di iscrizioni. In caso di ritiro dal corso il contraente perderà l’intera quota di partecipazione Per tutte le informazioni si può contattare la segreteria nei seguenti orari: 8:30/14:30 tel. 039/2301556 |3316800941 oppure scrivere a info@scuola-borsa.it Tutte le attrezzature messe a disposizione dall’Azienda dovranno essere utilizzate nel rispetto delle stesse, osservando le indicazioni del docente.